Unul dintre ingredientele-vedeta ale bucatariei unguresti este macul. Mai exact, semintele de mac, nelipsite din deserturile preparate de gospodinele maghiare.
Beneficii pentru sanatate
Traditia populara spune ca uleiul de seminte de mac ajuta la asimilarea calciului. De asemenea, micile bobite negre contin zinc si contribuie la intarirea sistemului imunitar.
Sunt retete vechi de sute de ani, cu delicioasa umplutura cu mac. Semintele de mac se folosesc si la paine, mai ales de sarbatori.
In afara beneficiilor medicale si a gustului foarte placut, utilizarea semintelor de mac in preparate culinare are si o alta explicatie: inca din vremuri stravechi, se crede ca semintele de mac aduc prosperitate.
Asadar, daca va ganditi sa preparati o prajitura sau sa framantati paine in casa, nu faceti economie la semintele de mac!
Manuela